Pasta secca di semola di grano duro 100 % italiano.
- trafilata al bronzo;
- essiccazione lenta per 48/72 h;
- essiccazione a basse temperature;
- selezione tra le migliori varietà di grano duro che meglio si adattano alla pastificazione;
Pasta secca di semola di grano duro 100 % italiano.
- trafilata al bronzo;
- essiccazione lenta per 48/72 h;
- essiccazione a basse temperature;
- selezione tra le migliori varietà di grano duro che meglio si adattano alla pastificazione;